서론
요즘 혼밥이나 간단한 야식으로 에어프라이어 감자튀김을 많이 즐기죠. 냉동 감자를 그냥 돌리는 것도 맛있지만, 약간의 팁만 더하면 훨씬 더 겉바속촉 감자튀김을 만들 수 있어요! 오늘은 집에서도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 바삭한 감자튀김 만드는 법을 소개할게요.
🥔 준비 재료
냉동 감자 200g
올리브오일 1큰술
소금 약간
마늘 가루 또는 파프리카 파우더 (선택)
🍳 조리 방법
1. 감자 해동하기
냉동 감자를 꺼내 10분 정도 실온에서 자연 해동합니다. 완전히 해동하지는 않아도 괜찮지만, 겉면의 서리가 살짝 녹을 정도면 좋아요.
2. 기름과 양념 섞기
볼에 감자를 넣고 올리브오일을 1큰술 넣어 골고루 섞어줍니다. 이때 마늘 가루나 파프리카 가루를 넣으면 풍미가 살아나요.
3. 에어프라이어에 굽기
온도: 180도 / 시간: 15분
중간에 한 번 뒤집어 주면 더 바삭해요.
원하는 경우 마지막 2~3분은 200도로 올려 겉면을 더 바삭하게 조리합니다.
✅ 마무리 팁
조리 후 바로 소금을 뿌려주세요. 그래야 감자에 간이 잘 배요. 케첩, 갈릭소스, 스리라차 소스랑 함께 먹으면 금상첨화! 직접 감자를 썰어 만드는 경우엔 물에 담가 전분을 빼주는 과정이 추가로 필요해요.
🧑🍳 마치며
에어프라이어만 있으면 정말 간편하게 감자튀김을 즐길 수 있죠. 집에서도 바삭한 감자튀김을 만들어보면서 소소한 힐링 타임을 가져보세요! 간단하지만 꽤 중독성 있는 레시피랍니다. 다음에도 더 쉬운 요리 팁으로 찾아올게요 😊